Презентація на тему «Шоколад» (варіант 2)

ШОКОЛАД
АВТОР:
НАЗАРЕНКО МАКСИМ ВОЛОДИМИРОВИЧ
10-А КЛАС,ГІМНАЗІЯ №32
ПЕЧЕРСЬКИЙ РАЙОН, М. КИЇВ
ПЕДАГОГІЧНИЙ КЕРІВНИК:
СЕНЬКОВА ЛІДІЯ ОЛЕКСІЇВНА

Шоколад — клас продуктів харчування, переважно кондитерських виробів, що виготовляються з використанням плодів какао.

- Приблизно 2000 років тому на плоскогір'ях Гватемали племена майя винайшли шоколад.- Христофор Колумб зробив його популярним у Європі- У 19 ст. з'явились перші шоколадні плитки.

Головним складником є какао-боби, що вирощуються переважно в Африці та Південній Америці

Процес виготовлення шоколаду:1. Збір какао-бобів2. Обробка та висушування3. Виготовленя какао-масла та тертого какао4. Змішування та додавання компонентів

Справжній шоколад має обов'язково складатися з 4 основних продуктів: какао-масло, какао терте, цукор, лецитин (Е476)

Шоколад може бути різних видів, загалом характеризується за вмістом какао-продуктів. Також може містити в собі різноманітні домішки. Досить поширеним видом є пористий шоколад.

- Чорний- молочний- білий- з горіхами- з наповювачем- пористий

Шоколад позитивно впливає на організм людини, адже какао продукти містять в собі теобромін і фенетиламін. Проте, у великих дозах шоколад є шкідливим.

ПРАКТИЧНІ РОБОТИ

АНКЕТА ОПИТУВАННЯ
Чи любите ви шоколад?
Як часто ви вживаєте шоколад?
Які види шоколаду ви купуєте найчастіше?
Який вид шоколаду вам подобається більше?
Якому виробнику надаєте перевагу (українському, зарубіжному)?
Що ви знаєте про властивості шоколаду?

РЕЗУЛЬТАТИ ОПИТУВАННЯЧи любите ви шоколад?

Як часто ви їсте шоколад?

Які види шоколаду ви купуєте найчастіше?

Який вид шоколаду вам подпбається більше?

Якому виробнику надаєте перевагу?

Що ви знаєте про властивості шоколаду?