Презентація на тему «Cocina espanola» (варіант 1)

Cocina española

El tipo de cocina depende del cocinero, de los ingredientes y de las costumbres u obligaciones culturales, médicas y religiosas.

Paella
Paella es el plato más famoso de España y viene de la región de Valencia.
Es de arroz con casi cualquier cosa: pollo, pescado, mejillones, calamares, mariscos, tomates, pimientos y otras legumbres.

Gaspacho – es una sopa fría de tomates y pepinos, pimientos con aceite y sal.
Gaspacho

Tortilla de patatas
La tortilla española es el plato más habitual en las casas españolas. La tortilla es redonda, amarilla y tiene todo tipo de ingredientes, pero los principales son: la patata, la cebolla y el huevo batido.

¿Cómo se prepara la tortilla?
Se pone el aceite en la sartén.
Se cortan y se ponen las patatas, la cebolla y las verduras.
Se baten y se agregan los huevos.
Se cocina en la sartén unos 25 – 30 minutos.
Se come para cualquier hora de comida.

Variedad de platos

Cocina del norte
Hacia el norte están los platos típicos de atún y mariscos. En Asturias preparan fabadu (harina con frijoles), quesos y la sidra.

Cocina del centro de España
La comida tradicional de los habitantes del centro de España es el cordero o el cochinillo, fritas en un horno enorme.En el ámbito ibérico es famosa salsa de chile "chylindron - salsa con tomates, pimientos y cebollas.

Cocina mediterránea
La base de muchos platos es una de las cuatro salsas: sofrito (sofrito con ajo, cebollas, tomates, pimientos y verde)