Презентація на тему «Cocina espanola» (варіант 2)
Cocina española
El tipo de cocina depende del cocinero, de los ingredientes y de las costumbres u obligaciones culturales, médicas y religiosas.
Paella
Paella es el plato más famoso de España y viene de la región de Valencia.
Es de arroz con casi cualquier cosa: pollo, pescado, mejillones, calamares, mariscos, tomates, pimientos y otras legumbres.
Gaspacho – es una sopa fría de tomates y pepinos, pimientos con aceite y sal.
Gaspacho
Tortilla de patatas
La tortilla española es el plato más habitual en las casas españolas. La tortilla es redonda, amarilla y tiene todo tipo de ingredientes, pero los principales son: la patata, la cebolla y el huevo batido.
¿Cómo se prepara la tortilla?
Se pone el aceite en la sartén.
Se cortan y se ponen las patatas, la cebolla y las verduras.
Se baten y se agregan los huevos.
Se cocina en la sartén unos 25 – 30 minutos.
Se come para cualquier hora de comida.
Cocina del norte
Hacia el norte están los platos típicos de atún y mariscos. En Asturias preparan fabada (harina con frijoles, quesos y la sidra).
Cocina del centro de España
La comida tradicional de los habitantes del centro de España es el cordero o el cochinillo, fritas en un horno enorme.En el ámbito ibérico es famosa salsa de chile con tomates, pimientos y cebollas.
Cocina mediterránea
Pizza con almejas y mejillones.
Calentar el aceite en una sartén, agregar las almejas, los mejillones y el jugo de limón, condimentar con sal, pimienta y cocinar 3 min. más. Para la salsa de tomates: Calentar el aceite en una sartén y saltear el ajo 2 minutos, agregar el puré de tomates y condimentar con sal, pimienta y la pizca de azúcar. Bajar el fuego y cocinar por 10 minutos.Cubrir la pizza con la salsa de tomates. Distribuir encima las almejas y los mejillones y volver a cocinar en el horno por 10 minutos. Espolvorear con perejil picado y servir enseguida.
La mayoría de los españoles pasan su tiempo fuera del hogar. A este respecto, comen en restaurantes y cafés.
Variedad de platos
Está preparado por:
Marta Ogonovska
Román Oliynyk
Grado 7A
Escuela – preescolar “Sofía”
Lviv