Презентація на тему «Застосування спиртів»
Застосування спиртів
Виконала
Учениця 11-А класу Рокосівської ЗОШ
Білецька Олеся
Вступ
Спиртами називаються органічні речовини, молекули яких містять одну або кілька функціональних гідроксильних груп, з'єднаних з вуглеводним радикалом.
Вони можуть розглядатися тому як похідні вуглеводнів, у молекулах яких один або кілька атомів водню замінені на гідроксильні групи.
Поширення в природі
Спирти є досить поширеними сполуками у природі і виконують в живих організмах різноманітні функції. Ще більш поширеними сполуками є похідні спиртів, серед яких перш за все слід відзначити складні ефіри. Нижчі спирти та їх ефіри часто обумовлюють запах рослин і входять до складу так званих ефірних масел. Вищі спирти та їх ефіри входять до складу жирів, бджолиного воску, тощо.
Серед всіх спиртів найбільше значення мають метанол та етанол
ЕТАНОЛ
Застосування в природі: Алкогольні напої
Вони містять етиловий спирт. До них відносяться спирт, горілка, лікеро-горілчані вироби, ром, скроні, коньяки, виноградні і плодово-ягідні вина.
Для виробництво таких речовин:
вибухових речовин
парфумів
нітроцелюлози та напівфабрикатів-спиртованих соків
морсів
настоїв
пектину
оцту спиртового
лікарських засобів
виноградних, плодових та інших виноматеріалов і сусла
синтетичного каучука
барвників
есенцій
фотоплівок
пороху
пластмаси
Як паливо:
Для ракетних двигунів, двигунів внутрішнього згоряння в чистому вигляді.
Застосовується для вироблення високоякісного палива та компоненту бензинів - етил-трет-бутилового ефіру, більш незалежного від викопної органіки.
В хімічній промисловості:
Служить сировиною для одержання багатьох хімічних речовин, таких, як ацетальдегід, Діетиловий ефір, тетраетилсвинець, оцтова кислота, хлороформ, етилацетат, етилен та ін
Широко застосовується як розчинник
Є компонентом антифризу і склоомивачів.
У побутовій хімії етанол застосовується в чистячих і миючих засобах
Є розчинником для репелентів.
В медицині:
як антисептик;
як знезаражувач;
обробка операційного поля або в деяких методиках обробки рук хірурга;
розчинник для лікарських засобів, для приготування настоянок, екстрактів з рослинної сировини та ін.;
консервант настоянок і екстрактів;
піногасник при подачі кисню, штучної вентиляції легень;
в зігріваючому компресі;
для фізичної охолодження при лихоманці (для розтирання);
антидот при отруєнні етиленгліколем і метиловим спиртом;
можливе застосування як компонента парентерального харчування (у вигляді 5% розчину) в ослаблених хворих з урахуванням високої енергетичної цінності речовини;
компонент загальної анестезії в ситуації дефіциту медикаментозних засобів ;
Парфумерія та косметика
Є універсальним розчинником різних речовин і основним компонентом духів, одеколонів, аерозолів і т. п.
В харчовій промисловості:
Розчинник для харчових ароматизаторів. Застосовується як консервант для хлібобулочних виробів, а також у кондитерській промисловості.
Метанол
Застосування метанолу:В органічній хімії:
Як розчинник
В газовій промисловості:
для боротьби з утворенням гідратів (з-за низької температури замерзання і хорошою розчинності).
Для органічного синтезу:
для випуску формальдегіду і формаліну, оцтової кислоти, ряду ефірів (наприклад, МТБЕ і ДМЕ), ізопрену та ін
Найбільша його кількість іде на виробництво формальдегіду, який використовується для виробництва фенолформальдегідних смол.
У лакофарбовній промисловості:
Значні кількості CH3OH використовують у лакофарбовій промисловості для виготовлення розчинників при виробництві лаків.
Як паливо:
метанол використовується для заправки гончих мотоциклів та автомобілів.
Метил-трет-бутиловий ефір (C5H12O) застосовується як добавка до моторних палив, що підвищує октанове число бензинів (антідетонатор).
В парфумерії:
в якості денатуруючих добавкок до етанолу при виробництві парфумів
Висновок
На прикладі етилового та метилового спиртів ми побачили ,що спирти у сучасному світі використовуються дуже широко. Багато предметів побуту виготовлені за добавок спиртів. Тому, щоб знати з чого виготовлені речі, що нас оточують, ми повинні уважно вивчати хімію.