Презентація на тему «Застосування оцтової кислоти, її згубна дія»

Глухівська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №2
Презентацію підготувала
учитель хімії :
Забара Оксана Василівна
2011 – 2012 н. р.
Застосування оцтової кислоти, її згубна дія.

Будова
молекули
Фізичні
властивості
Хімічні
властивості
Переваги
оцтової
кислоти
Недоліки
Оцтової
кислоти
Висновок
Використана
література
Зміст

Молекулярна формула оцтової кислоти
Кулестержнева модель молекули
оцтової кислоти
Структурна формула оцтової кислоти
Структурна формула оцтової кислоти

має різкий специфічний запах,
Оцтова кислота – безбарвна рідина, летка,
змішується з водою в будь-яких пропорціях.
У побуті відома у 3 – 9 % розчині (столовий оцет),
80 % водного розчину (оцтова есенція).
Фізичні властивості
оцтової кислоти

Хімічні властивості
оцтової кислоти
Горіння безводної
оцтової кислоти
Взаємодія оцтової кислоти
з металами
Взаємодія оцтової кислоти з оксидами
металів

Горіння безводної
оцтової кислоти

Взаємодія оцтової
кислоти з металами

Взаємодія оцтової
кислоти з оксидами
металів

Переваги
оцтової кислоти
Застосовують у харчовій промисловості
Застосовують у медицині
Гарний консервант
Легка в отриманні речовина
Застосовують при фарбуванні пряжи

Отримання оцтової кислоти
У промисловості
Спиртове бродіння
Суха перегонка деревини

Застосування оцтової кислоти у харчовій промисловості.
Гарний консервант
Підкислювач

Застосування оцтової кислоти в медицині.
На Заході яблучний оцет більше відомий своїми лікувальними властивостями. Він застосовується :
При підвищеному артеріальному тиску
При опіках
При астмі
При хворобі нирок
При мігрені
При підвищеної температурі

Недоліки оцтової
кислоти
дія парів – Кон'юктивіт
Бронхіт
Дія на шкіру
Її пари уражують в основному
слизові оболонки верхніх
дихальних шляхів
Є отруйною речовиною

Застосування оцтової кислоти досить різноманітне. У хімічній промисловості з неї виробляють пластичні маси, різні барвники, лікарські речовини, штучне волокно (ацетатний шовк), у харчовій промисловості застосовується як консервувальний засіб та смакова приправа, застосовується у медицині.
Є отруйною речовиною, має різкий запах.
На мою думку оцтова кислота має більше переваг, ніж недоліків. Одного з недоліків можна позбутися якщо правильно проінформувати людей.
Висновки

http://shkolyar.in.ua/spoluki/zast-otctovoi-kisloty
http://vilne.org.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=5732:pro-negatyvnu-diyu-kyslot&catid=3:socium&Itemid=13
http://feht.donntu.edu.ua/u_chem/uh_neo/00_o_hem/o_h09_02.htm
http://refs.co.ua/79856-Uksusnaya_kislota.html
http://referatu.com.ua/referats/100/1855
Використана література