Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1)
![Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #1 Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #1](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/b71/bf2c871271093165c701fe1dcd0610dc.jpeg)
Синтетичні мийні засоби.Мило.Склад.
Підготувала:Кузнецова Поліна
42 група
![Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #2 Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #2](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/b72/4ec15c544eec5608a91b7268082892d8.jpeg)
Ми́ло — розчинна у воді мийна речовина; як хімічний продукт являє собою відносно складне з'єднання жирних кислот з лугами, а за своєю будовою відноситься до класу солей. Випускається в твердому стані, рідкому, а також у вигляді порошку і гранул.
В останні роки виробництво синтетичних миючих засобів (СМЗ) у світі стало обчислюватися вже десятками мільйонів тонн у рік.Однак їх велику частину (70%) споживають тільки жителі найбільш розвинутих країн, які складають усього близько 20%.
![Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #3 Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #3](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/b73/672093cc99a94ca0cf85ddad113aec0e.jpeg)
Мило виробляли вже із середніх віків. Традиційний процес миловаріння полягає в нагріванні жирів із лугом до утворення однорідної тягучої рідини. При добавлянні до неї насиченого розчину кухонної солі розчинність мила зменшується, воно виділяється з розчину і спливає на поверхню. Цей процес називається висолюванням. Мило збирають і заповнюють ним форми, де воно твердне.
![Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #4 Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #4](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/b74/c927d8b0a07f7601f1fd1ce623011aaf.jpeg)
Інший спосіб виготовлення мила полягає в дії лугу або соди на жирні кислоти:
Мийна дія мила полягає у відокремленні частинок бруду, наприклад від поверхні тканини, й утворенні емульсії чи суспензії. Розглянемо, як це відбувається.
![Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #5 Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #5](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/b75/58db8ccbd5a282c84323add793f48d10.jpeg)
Потрапляючи у воду, мило розчиняється і зазнає неповного гідролізу:
Аніон карбонової кислоти складається із двох частин – полярної (-СООН-) і неполярної (наприклад, С17Н35-).
Неполярна (гідрофобна) частина аніона контактує із жировою складовою забруднення, а полярна (гідрофільна) залишається у воді, сполучаючись з її молекулами водневими зв'язками (як показано на малюнку нижче). Луг сприяє відокремленню частинок жирових забруднень від шкіри або тканини та їх подрібненню, а аніони кислоти – утворенню піни, в якій ці часточки утримуються.
![Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #6 Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #6](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/b76/7a7e4aba3e7a0f5bda46577193b4b705.jpeg)
Мила належать до поверхнево-активних речовин(скорочено - ПАР). Це група органічних сполук, які містять полярні(гідрофільні) групи атомів різного складу і неполярні (гідрофобні) вуглеводневі ланцюги з більш ніж десятьма атомами Карбону.
Усі ПАР сприяють швидкому змочуванню водою забруднених поверхонь, відокремленню від них часточок бруду і переходу їх у розчин.
Використання мила має певні недоліки. Луг, який утворюється під час гідролізу, роз'їдає тканини, руйнує барвники. Мило втрачає свої властивості у твердій воді, бо йони Кальцію і Магнію, що містяться в ній, утворюють з аніонами жирних кислот малорозчинні солі:
![Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #7 Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #7](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/b77/839bac425ba3215d0053be0c807002c8.jpeg)
Синтетичні мийні засоби.Нині мила все більше витісняються синтетичними мийними засобами (скорочено - СМЗ), або детергентами, які позбавлені вищезгаданих недоліків. Основу СМЗ становлять поверхнево-активні речовини; у них є також різні добавки вибілювачі (хімічні, оптичні), ароматизатори, пом'якшувачі води, антистатики, дезінфікуючі речовини тощо. СМЗ здебільшого містять кілька поверхнево-активних речовин, які за властивостями доповнюють одна одну. Вміст ПАР різних типів у цих засобах сягає в середньому 35% за масою.
![Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #8 Презентація на тему «Синтетичні мийні засоби» (варіант 1) - Слайд #8](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/b78/810bddc8ac5eed53e5da8ee94232bec6.jpeg)
Кінець!