Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1)
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #1 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #1](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/74c/e7c9302fbc4ad04c3a143dec8951a279.jpeg)
Харчові добавки і їх вплив на організм людини
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #2 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #2](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2af/45ee999acff55b126b6062af79e1b500.jpeg)
Харчові добавки і їх вплив на організм людини
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #3 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #3](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/74d/4be7764f9d9223c9dcc5e010fde3e0a2.jpeg)
Зміст
1. Харчові добавки
2. Класифікація харчових добавок
3. Вплив на здоров'я харчових добавок
4. Фаст-фуди
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #4 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #4](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2b0/1d78f3f4834accb9159704c987975d40.jpeg)
Зміст
1. Харчові добавки
2. Класифікація харчових добавок
3. Вплив на здоров'я харчових добавок
4. Фаст-фуди
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #5 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #5](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/74e/434042e8eccf1ad223dd1007c60afcc7.jpeg)
Харчові добавки – природні і синтезовані хімічні сполуки, призначені для введення в харчові продукти з метою прискорення або поліпшення їх технологічної обробки, збільшення термінів зберігання, консервування, а також зберігання або надання готовим продуктам харчування певних органолептичних властивостей (кольору, запаху, смаку, консистенції).
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #6 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #6](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2b1/e63c3063b7bf176fe670641833dd26d5.jpeg)
Харчові добавки – природні і синтезовані хімічні сполуки, призначені для введення в харчові продукти з метою прискорення або поліпшення їх технологічної обробки, збільшення термінів зберігання, консервування, а також зберігання або надання готовим продуктам харчування певних органолептичних властивостей (кольору, запаху, смаку, консистенції).
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #7 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #7](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/74f/9969888e907824091936ee75a6e785f1.jpeg)
Класифікація харчових добавок Е100-Е182 – барвники Е200-Е299 – консерванти Е300-Е399 – антиоксиданти Е400-Е499 – стабілізатори Е500-Е599 – емульгатори Е600-Е699 – посилювачі смаку і аромату Е700-Е899 – запасні індекси Е900-Е999 – піногасники
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #8 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #8](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2b2/01eaf0ce2b1359218d21c00c1842a5bd.jpeg)
Класифікація харчових добавок Е100-Е182 – барвники Е200-Е299 – консерванти Е300-Е399 – антиоксиданти Е400-Е499 – стабілізатори Е500-Е599 – емульгатори Е600-Е699 – посилювачі смаку і аромату Е700-Е899 – запасні індекси Е900-Е999 – піногасники
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #9 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #9](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/750/a9e22291b199e92e84dd62feafff70c9.jpeg)
Добавки, які викликають особливе застереження щодо впливу на здоров'я, хвороби, які вони викликають.
Е102, Е103 (малиновий) – викликає приступи астми; Е104-Е107, Е110, Е120 (жовтий, оранжевий) – викликає астму, гастрити, виразкову хворобу шлунка. Е121 (цитрусовий, червоний), Е122 – ракові хвороби Е123 – спричиняє пороки серця у плода (під час вагітності), утворенню каменів у нирках і печінці.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #10 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #10](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2b3/ebec4d3d27e61b06fa2921485aa9e920.jpeg)
Добавки, які викликають особливе застереження щодо впливу на здоров'я, хвороби, які вони викликають.
Е102, Е103 (малиновий) – викликає приступи астми; Е104-Е107, Е110, Е120 (жовтий, оранжевий) – викликає астму, гастрити, виразкову хворобу шлунка. Е121 (цитрусовий, червоний), Е122 – ракові хвороби Е123 – спричиняє пороки серця у плода (під час вагітності), утворенню каменів у нирках і печінці.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #11 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #11](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/751/4ebf1cf4f74c70e7c76df8471f9861b3.jpeg)
Е124 (пунцовий) – канцерогенний, викликає астму. Е125, Е127 – викликає гіперфункцію щитовидної залози. Е210; Е211; Е212 - канцерогенний, викликає астму. Е 221; Е220– руйнують вітаміни В1 (тіамін) і вітамін Н (біотин) в організмі людини, спонукають збудливість нервової системи, дратівливість, камені в нирках і печінці. Е250, Е251 -викликають хвороби серцево-судинної системи, гастрити, кам'яну хворобу печінки і нирок, підвищують збудливість у дітей, можуть призвести до харчового отруєння і навіть смерті. Є канцерогенні.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #12 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #12](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2b4/3142260a58bffce9d5f621b2fe2fc9ca.jpeg)
Е124 (пунцовий) – канцерогенний, викликає астму. Е125, Е127 – викликає гіперфункцію щитовидної залози. Е210; Е211; Е212 - канцерогенний, викликає астму. Е 221; Е220– руйнують вітаміни В1 (тіамін) і вітамін Н (біотин) в організмі людини, спонукають збудливість нервової системи, дратівливість, камені в нирках і печінці. Е250, Е251 -викликають хвороби серцево-судинної системи, гастрити, кам'яну хворобу печінки і нирок, підвищують збудливість у дітей, можуть призвести до харчового отруєння і навіть смерті. Є канцерогенні.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #13 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #13](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/752/e9e40be5742d49a658e23da89c648856.jpeg)
Е282 – канцерогенний.Е239, Е240 – канцерогенний. Викликає рак молочних залоз, остеопороз. Е201 викликає онкохвороби. Е230 викликає кровотечі в органах і злоякісні зміни в органах. Канцерогенний. Е321 – викликає онкологічні хвороби, токсикоз. Е400-Е405 – стабілізатори, дуже небезпечні.
Е450-Е451 (фосфати). Надмірне їх використання погіршує засвоєння Кальцію, що сприяє відкладенню фосфору і кальцію в нирках і печінці у вигляді каменів і сприяє розвитку остеопорозу.
Консервант Е281 викликає мігрень.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #14 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #14](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2b5/a145c76ff12e960166540ef4da1cd84e.jpeg)
Е282 – канцерогенний.Е239, Е240 – канцерогенний. Викликає рак молочних залоз, остеопороз. Е201 викликає онкохвороби. Е230 викликає кровотечі в органах і злоякісні зміни в органах. Канцерогенний. Е321 – викликає онкологічні хвороби, токсикоз. Е400-Е405 – стабілізатори, дуже небезпечні.
Е450-Е451 (фосфати). Надмірне їх використання погіршує засвоєння Кальцію, що сприяє відкладенню фосфору і кальцію в нирках і печінці у вигляді каменів і сприяє розвитку остеопорозу.
Консервант Е281 викликає мігрень.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #15 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #15](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/753/2c49592c89f4d0d3b31b0f006971d062.jpeg)
Е636, Е637– небезпечний для організму людиниЕ951– дуже небезпечний (нирково - та печінково - кам'яна хвороба, онкологія) Е954– канцерогенний. Е967 – викликає нирково -, та жовчнокам'яну хворобу.
Добавки Е500-Е599 – емульгатори, можуть спровокувати захворювання травної системи.
Небезпечні добавки Е510, Е513 та Е527, особливо негативно впливають на печінку та викликають розлади шлунка.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #16 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #16](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2b6/6e16bb1a24e5a729be974a02bc42dd8d.jpeg)
Е636, Е637– небезпечний для організму людиниЕ951– дуже небезпечний (нирково - та печінково - кам'яна хвороба, онкологія) Е954– канцерогенний. Е967 – викликає нирково -, та жовчнокам'яну хворобу.
Добавки Е500-Е599 – емульгатори, можуть спровокувати захворювання травної системи.
Небезпечні добавки Е510, Е513 та Е527, особливо негативно впливають на печінку та викликають розлади шлунка.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #17 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #17](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/754/daa26c6095bc00cf8014431fa6ffd521.jpeg)
Фаст-фуди – висококалорійна їжа без корисних біологічно-активних речовин, вітамінів, мікроелементів, проте містять у великій кількості консерванти, які імітують натуральні апетитні запахи, що нейтралізуються печінкою. Така їжа викликає гастрити, виразку шлунку, слабкий імунітет, атеросклероз, варікоз вен, кили, запори, спайки, непрохідність кишечника, безсоння, ожиріння.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #18 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #18](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2b7/1bd9d74361fee290346a035f73f6ac1c.jpeg)
Фаст-фуди – висококалорійна їжа без корисних біологічно-активних речовин, вітамінів, мікроелементів, проте містять у великій кількості консерванти, які імітують натуральні апетитні запахи, що нейтралізуються печінкою. Така їжа викликає гастрити, виразку шлунку, слабкий імунітет, атеросклероз, варікоз вен, кили, запори, спайки, непрохідність кишечника, безсоння, ожиріння.
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #19 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #19](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/755/5bae7c27e3a0c0cf9dca623faff79c19.jpeg)
Презентацію виконали учениці 10-В класу
Кошак ЯнаПушкарь Вікторія
![Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #20 Презентація на тему «Харчові добавки і їх вплив на організм людини» (варіант 1) - Слайд #20](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/2b8/24607476ec2114ac0f328f6aba1139fc.jpeg)
Презентацію виконали учениці 10-В класу
Кошак ЯнаПушкарь Вікторія