Презентація на тему «Фруктоза»
![Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #1 Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #1](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/cba/5ebf78c72db51a461e8f47137dd32716.jpeg)
Фруктоза, аба плодовий цукор C6H12O6 — моносахарид, який в вільному вигляді присутній майже у всіх солодких ягодах и плодах.
![Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #2 Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #2](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/cbb/9e7a14d1fa58398821e32565c387f6ae.jpeg)
Більшість людей вважають за краще заміняти цукор не синтетичними препаратами, а природною фруктозою.
![Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #3 Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #3](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/cbc/dfc70ef17d37337f8ea36eebce0cf168.jpeg)
В отличие от глюкозы, служащей универсальным источником энергии, фруктоза не поглощается инсулин-зависимыми тканями . Она почти полностью поглощается и метаболизируется клетками печени. Практически никакие другие клетки человеческого организма (кроме сперматозоидов и клеток печени) не могут использовать фруктозу.
![Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #4 Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #4](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/cbd/ab8be9c8962cb12622b827529e6d47f1.jpeg)
Для виявлення фруктози застосовують якісну пробу Селіванова
Перевага фруктози заключається в тому, що сладкого смаку можно надати страві відносно невеликою кількістю фруктози.
![Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #5 Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #5](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/cbe/91239897c4d52b0389c6f383d8db75b2.jpeg)
Глюкоза
Глюко́за (C6H12O6), або виноградний цукор, або декстроза зустрічається в соці багатьох фруктів и ягід, в тому числи і винограду, відчого и пішла назва цього виду цукру.
![Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #6 Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #6](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/cbf/b1e4adb3ba06b9ce5c731c399935612c.jpeg)
В промисловості глюкозу отримують шляхом гідролізу крохмалю і целюлози.
![Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #7 Презентація на тему «Фруктоза» - Слайд #7](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/cc0/b0b3131456be8b90baa1d9c6d54664b4.jpeg)
Глюкоза – основний продукт фотосинтезу, формується в циклі Кальвіна
В організмі людини і тварин являється основним і найбільш універсальним джерелом енергії для забезпечення процесів обміну речовин