Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3)


5 на основі 1 голосів


Завантажити презентацію

Слайд #1
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #1

Целлюлоза


Слайд #2
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #2

Целлюлоза (от лат. cellula — клетка, то же самое, что клетчатка) Целлюлоза (C 6 H 10 O 5 ) n – природный полимер, полисахарид, состоящий из остатков β-глюкозы, молекулы имеют линейное строение. В каждом остатке молекулы глюкозы содержатся три гидроксильные группы, поэтому она проявляет свойства многоатомного спирта.


Слайд #3
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #3

Целлюлоза представляет собой длинные нити, содержащие 300—10 000 остатков глюкозы, без боковых ответвлений. Эти нити соединены между собой множеством водородных связей, что придает целлюлозе большую механическую прочность.
Строение


Слайд #4
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #4

Физические свойства
Волокнистое вещество
Белый цвет
Не растворяется в Н2О
Хорошо растворяется в концентрированном растворе ZnCl2 и NH4Cu(OH)2
гигроскопична. 
Обладает большой механической и химической прочностью.


Слайд #5
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #5

Химические свойства
Химические свойства
1. Целлюлоза – полисахирид, подвергается гидролизу с образованием глюкозы:
(C6H10O5)n + nН2О → nС6Н12О6
2. Целлюлоза – многоатомный спирт, вступает в реакции этерификации с образованием сложных эфиров
(С6Н7О2(ОН)3)n + 3nCH3COOH → 3nH2O + (С6Н7О2(ОCOCH3)3)n
                                                                        триацетат целлюлозы
Ацетаты целлюлозы – искусственные полимеры,  применяются в производстве   ацетатного шёлка, плёнки (киноплёнки), лаков.


Слайд #6
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #6

Получение
Образуется в растениях, как и другие углеводы, в процессе фотосинтеза.
50% целлюлозы выделяют из древесины,
Почти чистой клетчаткой является хлопок, который идёт на изготовление ткани: в хлопковом волокне содержится до 99,5 % целлюлозы


Слайд #7
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #7

ЦЕЛЛЮЛОЗА. НАХОЖДЕНИЕ В ПРИРОДЕ
Волокна хлопка, льна, конопли – почти чистая целлюлоза
Древесина содержит 50% целлюлозы
Лен
Конопля
Солома содержит 30% целлюлозы


Слайд #8
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #8

Применение
Из ацетилцеллюлозы получают ацетатный шёлк


Слайд #9
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #9

На гидролизных заводах отходы древесины (щепки, опилки) перерабатывают в глюкозу и далее в спирт
(С6Н10О5)n
→ С6Н12О6
→ С2Н5ОН


Слайд #10
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #10

Целлюлоза древесины 50 % даёт бумагу


Слайд #11
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #11

Тринитроцеллюлоза (пироксилин) используется как взрывчатое вещество и для производства бездымного пороха.
Динитроцеллюлоза (коллоксилин) применяется для получения коллодия (для создания шрамов и рубцов)


Слайд #12
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 3) - Слайд #12

Биологическая роль
В организме целлюлоза служит главным образом строительным материалом, и в обмене веществ почти не участвует. Целлюлоза не расщепляется обычными ферментами желудочно-кишечного тракта млекопитающих (амилазой, мальтозой); при действии фермента целлюлазы, выделяемого микрофлорой кишечника травоядных животных


Завантажити презентацію