Презентація на тему «Жири» (варіант 26)


Рейтинг презентації 5 на основі 1 голосів


Завантажити презентацію

Слайд #1
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #1

Презентацію підготувала учениця 11-У класу Чупилка Тетяна
Жири


Слайд #2
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #2

Що таке жири.
Класифікація жирів.
Походження жирів.
Вміст жирів в продуктах харчування.
План


Слайд #3
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #3

Жири — естери гліцерину й вищих карбонових кислот.


Слайд #4
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #4

Склад жирів
Пігменти
Вітаміни А, D, Е, К
Низькомолекулярні кислоти


Слайд #5
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #5

За консистенцією
Тверді
(утворені насиченими вищими карбоновими кислотами)
Рідкі
(утворені ненасиченими вищими карбоновими кислотами)


Слайд #6
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #6

Рослинні жири
Жири рослинного походження (рослинні масла) поділяють на олії з насіння та олії м'якоті плодів.


Слайд #7
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #7

Тваринні жири
Жири тваринного походження ділять на запасні жири наземних тварин, жири птахів, молока, морських тварин і риб, земноводних і плазунів.


Слайд #8
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #8

Транс-жири
Транс-жири з'являються при додавання атома водню до рослинного масла за допомогою процесу, званого гідрогенізацією


Слайд #9
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #9

Продукти з високим вмістом жиру (більше 80 грамів) 


Слайд #10
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #10

Продукти з великим вмістом жиру (від 20 до 40 грамів)


Слайд #11
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #11

Продукти з помірним вмістом жиру (від 10 до 19,9 грамів)


Слайд #12
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #12

Джерела інформації
http://uk.wikipedia.org
subject.com.ua
organic.ua
http://yandex.ua/images/search?


Слайд #13
Презентація на тему «Жири» (варіант 26) - Слайд #13

Дякую за увагу!


Завантажити презентацію