Презентація на тему «Вегетаріанство»

Вегетаріанство
Підготували учні 11-Б класу
Сергієнко Ярослав
Ярошенко Григорій

Вегетаріанство — спосіб харчування, при якому людина не вживає продуктів, отриманих шляхом вчинення насильства, — червоного м'яса, птиці, риби та інших морепродуктів, чи плоті будь-яких тварин, а також яєць; вегетаріанці також можуть відмовлятись від споживання субпродуктів тваринного походження, таких як сичужного ферменту чи желатину.
Вегетаріанство

Вид вегетаріанства залежить від того, яку їжу ви споживаєте:
Лакто-ово-вегетаріанство (яйця, молоко, мед);
Ово-вегетаріанство (молоко, мед);
Лакто-вегетаріанство (яйця, мед);
Вегетаріанство
Види вегетаріанства

Мотиви через які люди стають вегетаріанцями:
Етичні;
Релігійні;
Економічні;
Екологічні;
Медичні;
Інші.
Мотиви

Вегетаріанство: всі за і проти

Почнемо з позитивної сторони вегетаріанства.
Дієта включає в себе такі продукти, як: горіхи, злаки, насіння, бобові, овочі та фрукти. Тобто така Їжа багата на клітковину, фолієві кислоти (вітамін В9 або Вс) і вітамін С.
Також такі продукти містять у собі дуже мало жирів, халестерола.
Позитивне

Як результат вегетаріанська дієта зводить до мінімуму ризик набора зайвої ваги. А це мінімізує ризики на захворювання пов'язаних з зайвою вагою.
Також дієта знижує рівень холестерину в крові и виключає ризик розвинення проблем серцево-судинної системи.
Наслідки

Але є й інша сторона. Не дивлячись на те, що ця дієта забезпечує організм всіма необхідними поживними речовинами, деякі з них ми можемо отримати у великій кількості тільки з м'яса або риби.
Негативне

Вегетаріанська дієта не забезпечує у повному обсязі потреби людини в білку, кальцію, вітаміні В12, залізі, цинку. Молоко та молочні продукти багаті на вітамін D. Фосфор, який знаходиться в м'ясі, засвоюється легше, ніж той, який знаходиться в бобових і зернових культурах.
Наслідки

Дослідження показали, що смертність серед вегетаріанців:
менше на 32% через хвороби серця;
менше зустрічаються ракові хвороби, хоча зокрема рак товстого кишечнику був більший ніж у інших;
Менше людей, які хворіли на діабет 2-го типу.
Дослідження

Дякуємо за увагу!