Презентація на тему «Органічні речовини і здоров’я людини»

Презентація на тему:Органічні речовини і здоров'я людини. Жири, білки, вуглеводи як компоненти їжі, їхня роль в організмі.
Підготували:
учениці 7-Б(г.) класу
Петрівська Марія,
Яремчук Софія,
Малайко Юлія,
Шевчишин Тетяна,
Андрухів Юлія
Вчитель: Глуховецька О.В.

Проблеми, що порушуються у даній презентації:
Що таке здоров'я? Та що потрібно робити, щоб бути здоровим?
Які органічні речовини потрібні для здоров'я організму?
Що таке білки, жири, вуглеводи? Які їхні функції в організмі людини?
У яких продуктах містяться жири, білки та вуглеводи?
Яку роль відіграють органічні сполуки для здоров'я людини?

План:
Здоров'я людини
Органічні речовини у житті людини
Білки, жири, вуглеводи: а) функції б) у продуктах харчування
Роль білків, жирів, вуглеводів у житті людини
Висновки
Список використаної літератури

Здоров'я людини
Здоров'я – це стан організму людини, при якому відсутні хвороби і фізичні дефекти, а організм у цілому і кожен орган зокрема повноцінно виконують свої функції

Здоров'я людини
Здоров'я – це стан організму людини, при якому відсутні хвороби і фізичні дефекти, а організм у цілому і кожен орган зокрема повноцінно виконують свої функції

Органічні речовини
Нормальна діяльність організму можлива при безперервному надходженні їжі. Органічні речовини, що входять до складу їжі: жири, білки, вуглеводи, мінеральні солі, вода і вітаміни необхідні для життєвих процесів організму.

Білки
Білки́ — складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв' язками.

Функції білків
Структурна
Каталітична
Регуляторна
Рухова
Транспортна
Захисна
Запасна
Енергетична
Рецепторна

Білки як компоненти їжі:

Вуглеводи
Вуглеводи —органічні сполуки, до складу яких входять тільки С (карбон),О (оксиген) та Н (гідроген).

Функції вуглеводів
Пластична
Запасна
Рецепторна
Захисна
Енергетична

Вуглеводи у харчуванні :

Жири
Жири  — велика група органічних сполук, які, з фізичного погляду, мають меншу від одиниці питому вагу і, як правило, розчинні в органічних розчинниках, як правило не розчиняються у воді, і під звичайним тиском їх не можна перегнати, не розклавши.

Функції жирів
Енергетична
Структурна
Регуляторна
Запасна
Захисна

Жири у продуктах харчування:

Роль білків, жирів та вуглеводів у житті людини
Жири є найважливішим енергетичним компонентом харчового раціону– 1 г жирів дає 37,7 кДж (9 ккал) енергії, їх біологічне значення зумовлене тим, що вони є носіями життєвонеобхідних для організму речовин .

Основна роль вуглеводів пов'язана з їх енергетичною функцією. При їх ферментативному розщеплюванні і окисленні виділяється енергія, яка забезпечує організм.

Білки - це незамінні компоненти раціону, без яких неможливе життя, ріст і розвиток організму.

ВИСНОВКИ:
Здоров'я людини – це стан живого організму, при якому організм у цілому і всі организдатні виконувати свої життєві функції.
Органічні речовини, що входять до складу їжі: жири, білки, вуглеводи, мінеральні солі, вода і вітаміни, які необхідні для життєвих процесів організму.
Білки - це незамінні компоненти раціону, без яких неможливе життя, ріст і розвиток організму.
Більшу частину енергії, необхідної для нормальної життєдіяльності, організм людини одержує з вуглеводами.
Жири є одними з найважливіших харчових продуктів. Вони є невід'ємною складовою нашого харчування.

Список використаної літератури:
Ярошенко О.Г. Хімія 11 кл., << Грамота >> , 2011.
uk.wikipedia.org/wiki
unilever.ua/brands/healthyliving/healthylivingarcticles/jur.aspx
osvita.ua/vnz/reports/biolog/26710/
pidruchniki.ws/11570718/meditsina/pozhivni_rechovini_bilki_zhiri_vuglevodi
wayoflife.dp.ua/xarchuvannya/xarchovi-zhyry/

Дякуємо за увагу!