Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1)



Завантажити презентацію

Слайд #1
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1) - Слайд #1

Целлюлоза
Выполнила студентка 11 группы
Сыровацкая Лилия
г.Москва 2010


Слайд #2
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1) - Слайд #2

Общие сведения
Целлюлоза (от лат. cellula — клетка, то же самое, что клетчатка) — общая формула [С6Н7О2(OH)3]n, полисахарид; главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.


Слайд #3
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1) - Слайд #3

Целлюлоза – это биополимер, состоящий из остатков глюкозы - ценный источник глюкозы, однако для её расщепления необходим фермент целлюлаза, сравнительно редко встречающийся в природе.
Целлюлоза состоит из остатков молекул глюкозы, которая и образуется при кислотном гидролизе целлюлозы:
(C6H10O5)n + nH2O -> nC6H12O6


Слайд #4
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1) - Слайд #4

Целлюлоза представляет собой длинные нити, содержащие 300—10 000 остатков глюкозы, без боковых ответвлений. Эти нити соединены между собой множеством водородных связей, что придает целлюлозе большую механическую прочность.


Слайд #5
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1) - Слайд #5

Биологическая роль
В организме целлюлоза служит главным образом строительным материалом, и в обмене веществ почти не участвует. Целлюлоза не расщепляется обычными ферментами желудочно-кишечного тракта млекопитающих (амилазой, мальтозой); при действии фермента целлюлазы, выделяемого микрофлорой кишечника травоядных животных


Слайд #6
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1) - Слайд #6

Образование в природе
Почти чистой клетчаткой является хлопок, который идёт на изготовление ткани: в хлопковом волокне содержится до 99,5 % целлюлозы


Слайд #7
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1) - Слайд #7

Целлюлоза древесины 50 % даёт бумагу


Слайд #8
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1) - Слайд #8

Из ацетилцеллюлозы получают ацетатный шёлк
Применение


Слайд #9
Презентація на тему «Целлюлоза» (варіант 1) - Слайд #9

Тринитроцеллюлоза (пироксилин) используется как взрывчатое вещество и для производства бездымного пороха.
Динитроцеллюлоза (коллоксилин) применяется для получения коллодия (для создания шрамов и рубцов)


Завантажити презентацію