Презентація "Уксусная кислота"

Попередній слайд
Наступний слайд


Завантажити презентацію "Уксусная кислота"
Слайд #1
Презентацияпо теме:”Уксусная кислота”


Слайд #2
Уксусная кислота
Уксусная кислота (метанкарбоновая, этановая кислота) CH3COOH — бесцветная жидкость с резким запахом и кислым вкусом.
Температура плавления составляет 16, 75°С, температура кипения 118, 1°; 17, 1° при давлении 10 мм. рт. столба, 42, 4° при 40 мм., 62, 2° при 100 мм., 98, 1° при 400 мм. и 109° при 560 мм. ртутного столба.
Формула уксусной кислоты


Слайд #3
Характеристика уксусной кислоты:
Уксусная кислота принадлежит к слабым кислотам. Она во всех отношениях смешивается с водой, спиртом, эфиром, бензолом и нерастворима в сероуглероде.
При разбавлении уксусной кислоты водой происходит сокращение объёма раствора.
Их широко применяют как растворители (особенно этилацетат) для нитроцеллюлозных лаков, глифталевых и полиэфирных смол, в производстве киноплёнки и целлулоида, а также в пищевой промышленности и парфюмерии. В производстве полимеров значительную роль играют искусственные волокна, лаки и клеи на основе винилацетата.


Слайд #4
Температуры плавления водных растворов уксусной кислоты
Физические свойства некоторых эфиров уксусной кислоты


Слайд #5
Применение уксусной кислоты
Водные растворы уксусной кислоты широко используются в пищевой промышленности (пищевая добавка E260) и бытовой кулинарии, а также в консервировании.
Уксусную кислоту применяют для получения лекарственных и душистых веществ, как растворитель (например, в производстве ацетилцеллюлозы, ацетона). Она используется в книгопечатании и крашении.
Уксусная кислота используется как реакционная среда для проведения окисления различных органических веществ. В лабораторных условиях это, например, окисление органических сульфидов пероксидом водорода, в промышленности — окисление пара-ксилола кислородом воздуха в терефталевую кислоту.
Поскольку пары уксусной кислоты обладают резким раздражающим запахом, возможно её применение в медицинских целях в качестве замены нашатырного спирта для выведения больного из обморочного состояния.


Слайд #6
Уксус — 9%-ная уксусная кислота.
Уксусная кислота для пищевой промышленности.


Слайд #7
Осторожно!
Пары уксусной кислоты раздражают
слизистые оболочки верхних
дыхательных путей. Хроническое
действие паров ведёт к заболеваниям
носоглотки и к конъюнктивитам!