Презентація "Пищевые добавки полезные, вкусные и запрещённые"

Попередній слайд
Наступний слайд


Завантажити презентацію "Пищевые добавки полезные, вкусные и запрещённые"
Слайд #1
…Е121…Е123..Е216…Е217…Е240…Пищевые добавки- полезные, вкусные и запрещённые Московских Анастасия9 А класс МОУ СОШ № 27 города Белово


Слайд #2
«Пищевые добавки - это технические составляющие продуктов, необходимые на данном этапе развития пищевой промышленности. Опасного в них ничего нет»,-официальное заверение высокого чиновника вице-президента КонфОПа Дмитрия Янина


Слайд #3
Цель работы :
- Определить, являются пищевые добавки, используемые в производстве наиболее употребляемых подростками видов пищевых продуктов, вредными или опасными для здоровья , а также уровень информированности самих подростков и их родителей о тех пищевых добавках, которые используются в производстве наиболее часто.


Слайд #4
Что такое пищевые добавки?
Это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются как пищевой продукт или обычный компонент пищи, но которые добавляют в продукты питания для того, чтобы они дольше хранились, для приобретения стойкости вкуса, улучшения внешнего вида. Обозначаются они буквой Е и имеют специальные номера.


Слайд #5
Е1..-красители
Е2..-консерванты
Е3..-антиокислитель
Е4..-загуститель
Е5..-эмульгатор
Е6..-усилитель вкуса
Е7..-пеногаситель


Слайд #6
В настоящее время запрещены к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации пищевые добавки Е 121, Е 123, Е 240, Е 216, Е 217. Все они являются канцерогенами, т.е. веществами, вызывающими раковые заболевания


Слайд #7
Около двухсот различных пищевых добавок не разрешены к применению в пищевой промышленности России.
Е105 Е106 Е111 Е125 Е126 Е130 Е152 Е181 Е191 Е216 Е217 Е389 Е476 ……………………………………………


Слайд #8
Анкета
1.Какую жевательную резинку вы употребляете наиболее часто?
2.Сколько в день вы употребляете жевательных пластинок?
3.Какую газированную воду вы употребляете чаще всего?
4.Сколько раз в неделю вы употребляете газированную воду?
5.Чаще всего вы употребляете: кириешки, чипсы, газ.воду, шоколад йогурт?
6.Какую лапшу быстрого приготовления вы употребляете чаще всего?
7.Что вы знаете о пищевых добавках?


Слайд #9
75% подростков употребляет более 5 жевательных пластинок в день
пищевая добавка Е 171, придающая Orbit белый цвет, ничто иное, как титановые белила – диоксид титана


Слайд #10
Пепси – колу каждый пятый пьёт каждый день
Кофеин - мягкий психоактивный стимулятор, способный вызывать зависимость. Кофеин увеличивает выделение кальция с мочой, может вызывать раздражительность, бессонницу, нервозность, головные боли. У детей может нарушаться способность концентрировать внимание.


Слайд #11
60 % опрошенных едят лапшу быстрого приготовления Ролтон
в состав лапши Ролтон входит не разрешённая в России добавка
Е 389 – Дилаурилтиодип-ропионат (антиокислитель)


Слайд #12
в составе шоколада Alpen Gold – не разрешённая добавка
Е 476 - Полиглицерин полирицинолеаты
( загуститель).


Слайд #13
Выводы:
Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок
Важно знать, какие добавки содержаться в конкретных пищевых продуктах.
Выполняйте следующие рекомендации


Слайд #14
Рекомендации
Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
Пейте свежеприготовленные соки.
Обходитесь без газированной воды.
Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами.
Не употребляйте супы и лапшу быстрого приготовления, готовьте сами.
В питании все должно быть в меру и по возможности разнообразно.


Слайд #15
Я хочу рекомендовать мою работу учителям и родителям. Ведь здоровая жизнь будущего поколения зависит от ВАС, дорогие взрослые!


Слайд #16
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Работу выполнила: Московских Анастасия
МОУ СОШ №27
Учитель: Иванова
Галина Анатольевна