Презентація "Технология изготовления сахара"

+1
Попередній слайд
Наступний слайд


Завантажити презентацію "Технология изготовления сахара"
Слайд #1
Технология изготовления сахара


Слайд #2
Сахарный буряк


Слайд #3
Химический состав сахарного буряка

Буряк
Вода(75%)
Сухие вещества(25%)
Сахароза(12,5%)
Несахары(2,5%)


Слайд #4
Этапы обработки сахарного буряка


Слайд #5
Стадии технологического процесса. Процесс получения сахара-песка на свеклосахарных заводах складывается из следующих стадий:
— подача свеклы и очистка ее от примесей;
— получение сока из свекловичной стружки;
— очистка сока;
— сгущение сока выпариванием;
— варка утфеля и получение кристаллического сахара;
— сушка, охлаждение и хранение сахара-песка.


Слайд #6
Сахар рафинад


Слайд #7
Заводы:
Сахарорафинадный завод фирмы «Домино» в Бруклине


Слайд #8
На сахарной фабрике в Буа-Руж,Реюньон


Слайд #9
Яготинский сахарный завод


Слайд #10
Спасибо за внимание!