Презентація "Моносахариди"

+1
Попередній слайд
Наступний слайд


Завантажити презентацію "Моносахариди"
Слайд #1
Моносахариди


Слайд #2
МОНОСАХАРИДИ:- тверді речовини;- можуть кристалізуватися;- легко розчинні у воді;- важко розчинні у спирті;- нерозчинні у ефірі ;- мають солодкий смак.


Слайд #3


Слайд #4
Найпоширеніші: глюкоза та фруктоза.Формула: С6H12O6 .Глюкоза: альдегідоспирт.Фруктоза: кетоноспирт.


Слайд #5
ГЛЮКОЗА ( “Виноградний цукор” )


Слайд #6


Слайд #7


Слайд #8


Слайд #9


Слайд #10
6CO2 + 6H2O → C6H12O6 (глюкоза) +6O2


Слайд #11
                                  H2SO4, t ° (C6H10O5) n + nH2O → nC6H12O6  крохмаль глюкоза  


Слайд #12


Слайд #13
Сахароза


Слайд #14


Слайд #15


Слайд #16


Слайд #17