Презентація "Жири"

Попередній слайд
Наступний слайд


Завантажити презентацію "Жири"
Слайд #1
Жири


Слайд #2


Слайд #3


Слайд #4
Жири тваринного походження (рослинні масла) поділяють на олії з насіння та олії м'якоті плодів.


Слайд #5
Тваринні жири поділяють на  рідкі – жири морських тварин та риб; тверді –  вершкове масло, баранячий, яловичий, свинячий жири та жир сільськогосподарської птиці


Слайд #6
Значення в кулінарії


Слайд #7
Харчування